1699-7778
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La alimentaci�n espa�ola del siglo XVIII vista por los viajeros brit�nicos
P�rez Samper, Mar�a de los �ngeles
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Resumen: este trabajo se acerca a la mirada que los viajeros brit�nicos tuvieron acerca de la alimentaci�n espa�ola: sus productos, ingredientes, costumbres gastron�micas, a lo largo del siglo XVIII. Abstract: this essay analyzes how the British travellers looked and had an opinion about the Spanish diet, its products, ingredients, gastronomic customs, during the Eighteenth Century.
Asociaci�n Mundos Modernos
2010-12-31 13:04:31
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Tiempos Modernos. Revista electr�nica de Historia Moderna; Vol. 7, N�m. 21 (2010)
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Espa�a
Siglo XVIII
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